米粉のピザ 再び米粉ブーム到来しています。 どうしてもふんわりもちっとパンを焼きたい！食パンを成功させたい。 なんか理想に近づかないんだよなぁ。。 そんなとき、米粉ピザのレシピがあったので、作ってみました。 一次発酵がいらないので短時間でできました。 朝起きて思い立って作っても、息子の朝食に間に合いました。良かった。 あり合わせの具材でしたが、 （ほんとになにもなくて・・・） 美味しいって食べてくれたので満足でっす。嬉しいっす。 生地があまったので保存してまた近々焼く予定です。 でも、欲を言えばもうちょっともちっとしたいんだよなぁ。。。 うーむ。 || 毎日